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Harissa gibt einen Geschmackskick bei Tomatensuppen, Schmorgerichten und orientalischen Reisgerichten. Harissa lässt sich ganz simple & schnell zu einer ready-to-eat-Paste abrühren. Einfach mit etwas heißem Wasser aufgießen, kurz abkühlen lassen & mit Olivenöl verfeinern. Haya´s Tipp: Ofenkürbis mit Harissapaste vermengen und pürieren. Ein herrlicher Aufstrich für Brot oder Pita im Winter!
